Mořský kolagen se v posledních letech stal jedním z nejpopulárnějších doplňků výživy, zejména mezi lidmi, kteří trpí bolestmi kloubů, ztrácejí pružnost pokožky nebo prostě chtějí pomoci svému tělu zůstat silnějším a mladším. Ale co vlastně je mořský kolagen a proč je lepší než jiné druhy kolagenu? Nejde jen o modný trend - věda má na to jasné odpovědi.
Co je mořský kolagen?
Mořský kolagen je typ kolagenu, který se získává z kostí, pokožky nebo šupin mořských ryb, hlavně z lososa, týle a štiky. Je to mořský kolagen je hydrolyzovaný kolagen typu I, který pochází z mořských organismů a má nižší molekulární hmotnost než kolagen z hovězího nebo prasátka. Proto se lépe vstřebává do těla - o 15 až 20 % lépe než kolagen z surovin na souši. To znamená, že tělo ho může použít rychleji a efektivněji.
Kolagen je nejčastější bílkovina v lidském těle. Tvoří 30 % všech bílkovin a je základem pro kůži, klouby, šlachy, kosti i vlasy. S věkem jeho přirozená výroba klesá - už od 25 let se vyrábí méně, a od 40 let se ztrácí až 1 % ročně. To se projevuje ztrátou pružnosti pokožky, vznikem vrásek a také bolestmi kloubů, zvláště u lidí, kteří se pohybují méně nebo trpí artrózou.
Proč právě mořský kolagen pro klouby?
Když mluvíme o kloubech, klíčový je kolagen typu I a II. Mořský kolagen je převážně typu I - ten, který tvoří 90 % všech kolagenových vláken v těle. Je to ten, co drží pokožku, kosti a šlachy pohromadě. Ale pro klouby? Zde je důležité vědět: když užíváte mořský kolagen, tělo jej použije jako stavební kámen. Neznamená to, že se přímo dostane do kolenního kloubu - ale stimuluje chondrocyty, buňky v kloubní chrupavce, aby vyráběly vlastní kolagen a proteoglykany.
Studie z Journal of Agricultural and Food Chemistry (2019) ukázaly, že lidé, kteří denně užívali 10 gramů hydrolyzovaného mořského kolagenu po dobu 12 týdnů, měli o 32 % nižší úroveň bolesti v kloubech a o 44 % lepší pohyblivost. Někteří pacienti s mírnou až středně těžkou artrózou dokázali snížit dávku léků proti bolesti. To není zázrak - je to věda.
Mořský kolagen také podporuje tvorbu synovální tekutiny - té, co klouby mazí. Když je tato tekutina řídká nebo nedostatečná, klouby třou a bolí. Mořský kolagen pomáhá obnovit jejich přirozenou funkci.
Mořský kolagen a kůže - jak to funguje?
Na pokožku má mořský kolagen účinek, který je téměř okamžitě vidět. Výzkum z Journal of Cosmetic Dermatology (2021) ukázal, že lidé, kteří užívali 2,5-5 gramů mořského kolagenu denně po 8 týdnech, měli o 28 % více hydratace pokožky a o 20 % méně hlubokých vrásek. Kůže se stává pevnější, hladší a méně značené.
Proč? Protože mořský kolagen obsahuje aminokyseliny, jako je hydroxyprolin a glycin, které jsou klíčové pro tvorbu nových kolagenových vláken. Tyto aminokyseliny „nahlásí“ fibroblasty - buňky v kůži - aby začaly vyrábět více kolagenu, elastinu a hyaluronové kyseliny. Výsledek? Mladší, pevnější a lesklá pokožka.
Někteří lidé si myslí, že kolagen z krému pomůže. To ne. Kolagenové molekuly jsou příliš velké, aby prošly pokožkou. Pouze užívání kolagenu ústy má skutečný účinek.
Mořský kolagen vs. jiné druhy kolagenu
Není všechno kolagen stejné. Zde je srovnání, které vám pomůže vybrat správný typ:
| Typ kolagenu | Zdroj | Vstřebatelnost | Nejlepší pro | Možné alergie |
|---|---|---|---|---|
| Mořský kolagen | Šupiny a kosti ryb | Vysoká (90-95 %) | Klouby, pokožka, vlasy | Ano (u alergiků na ryby) |
| Hovězí kolagen | Kožichy, kosti hovězího masa | Střední (75-80 %) | Kosti, šlachy, zdraví trávicího traktu | Možné (u alergiků na hovězí) |
| Prasečí kolagen | Kožichy a kosti prasat | Střední (70-75 %) | Pokožka, klouby | Možné (u alergiků na prasata) |
| Vegetariánský kolagen (např. z kvasinek) | Geneticky modifikované kvasinky | Nízká (40-50 %) | Případně pro vegetariány | Velmi nízká |
Mořský kolagen je nejlepší volbou, pokud chcete rychlejší výsledky na klouby a kůži. Je také čistší - méně pravděpodobné, že obsahuje hormony nebo antibiotika, která se často používají při chovu hovězího dobytka.
Kdo by měl užívat mořský kolagen?
Mořský kolagen není jen pro starší lidi. Výhody má pro různé skupiny:
- Osoby nad 35 let - aby zpomalily přirozený pokles kolagenu.
- Athleté a sportovci - pomáhá obnovovat šlachy a klouby po náročném tréninku.
- Ženy po menopauze - kolagen pomáhá zpomalit ztrátu kostní hmoty a zlepšit pružnost pokožky.
- Lidé s artrózou nebo artritidou - snižuje bolest a zlepšuje pohyblivost.
- Lidé s suchou, opotřebovanou pokožkou - zlepšuje hydrataci a zmenšuje vrásky.
Není to lék. Je to doplněk výživy - jako vitamín C nebo vápník. Pokud máte zdravý životní styl, může být mořský kolagen velkým přínosem.
Jak užívat mořský kolagen?
Nejčastější forma je prášek nebo kapsle. Prášek se snadno přidá do vody, kávy, smoothie nebo polévky - nemá chut, vůni ani zápach. Doporučená dávka je 10 gramů denně. Můžete to dělat ráno, večer nebo při jídlě - není důležité, kdy, ale že to děláte pravidelně.
Účinky se projeví obvykle po 4-8 týdnech. Někteří lidé cítí změnu už po 2 týdnech - hlavně v pohyblivosti kloubů. Na kůži to trvá déle - 8-12 týdnů je běžný čas, než se objeví viditelné výsledky.
Nemusíte užívat celý život. Můžete dělat cykly: 3 měsíce užívání, 1 měsíc pauza. To stačí, aby tělo udrželo zvýšenou produkci kolagenu.
Je mořský kolagen bezpečný?
Ano, pokud ho berete z důvěryhodného zdroje. Kvalitní mořský kolagen je čistě hydrolyzovaný, bez přísad, barviv nebo cukrů. Vyhýbejte se levným produktům, které obsahují „kolagenový směs“ s mnoha dalšími látkami - to není čistý kolagen.
Největší riziko je alergie na ryby. Pokud máte alergii na mořské plody, nechte to být. Také pokud máte hypertyreózu nebo jiné onemocnění štítné žlázy, konzultujte užívání s lékařem - některé produkty mohou obsahovat malé množství jódu z mořských zdrojů.
Mořský kolagen není pro těhotné a kojící ženy kontraindikován, ale doporučuje se konzultovat s gynekologem.
Co ještě podpoří účinek mořského kolagenu?
Kolagen potřebuje pomoc. Samotný kolagen nevyrobí zázrak, pokud nemáte dostatek vitamínu C, zinku a mědi - tyto látky jsou klíčové pro jeho tvorbu. Víte, že vitamín C je nutný pro syntézu kolagenu? Bez něj se kolagen nevytváří.
Doporučuji kombinovat mořský kolagen s:
- Vitamínem C (100-200 mg denně)
- Zinkem (10-15 mg)
- Mědí (1-2 mg)
- Hyaluronovou kyselinou (pro větší hydrataci kůže)
Taky se vyhněte cukru a kouření. Obě věci ničí kolagen v těle. A pohyb - alespoň 30 minut denně - podporuje přírodní výrobu kolagenu.
Může mořský kolagen pomoci i při osteoporóze?
Ano, ale ne jako lék. Mořský kolagen podporuje tvorbu kostní tkáně, protože kolagen tvoří základ kostní matrix. Studie ukazují, že spolu s vápníkem a vitamínem D může zpomalit ztrátu kostní hmoty, zejména u žen po menopauze. Není to náhrada léků, ale doplněk, který může pomoci udržet kosti silnější.
Je mořský kolagen vhodný pro vegetariány?
Ne. Mořský kolagen pochází z ryb, takže není vhodný pro vegetariány ani vegan. Existují ale alternativy, jako kolagen z kvasinek nebo rostlinné doplňky, které podporují vlastní výrobu kolagenu v těle - například s obsahem vitamínu C, křenového extraktu nebo křenového listu. Tyto doplňky neobsahují kolagen přímo, ale podporují jeho tvorbu.
Může mořský kolagen způsobit přírůstek hmotnosti?
Ne. Mořský kolagen má přibližně 40 kcal na 10 gramů - to je méně než půl kousku čokolády. Není to tuk ani sacharid, je to bílkovina. Pokud neberete příliš mnoho kalorií jinde, nezpůsobí přírůstek hmotnosti. Naopak - může pomoci cítit se sytější, protože bílkoviny zpomalují trávení.
Kolik stojí dobrý mořský kolagen?
Kvalitní mořský kolagen v prášku stojí mezi 600 a 1 200 Kč za 100-150 gramů. To stačí na 10-15 týdnů při denní dávce 10 gramů. Levné produkty pod 400 Kč často obsahují malé množství kolagenu a plní se výplňovými látkami. Vždy se podívejte na obsah - 10 gramů kolagenu na dávku je minimální doporučená hodnota.
Je lepší mořský kolagen než kolagen z hovězího masa?
Mořský kolagen je lépe vstřebatelný a má větší účinek na kůži a klouby. Hovězí kolagen je dobrý pro kosti a trávicí trakt, ale pro pokožku a klouby je mořský kolagen efektivnější. Pokud máte možnost, vyberte mořský - pokud jste alergičtí na ryby, pak hovězí je lepší volbou.
Co dělat dál?
Když začnete užívat mořský kolagen, nečekejte zázrak. Čekáte na výsledky jako na závěrečný film - ale to je proces, který se děje v těle, den za dnem. Pokud to děláte pravidelně, za 2-3 měsíce si všimnete, že se pohybujete snadněji, že kůže není tak suchá a že vám nebojíte zvedat těžší věci.
Nezapomeňte na pohyb, pití vody a kvalitní stravu. Kolagen je jen jeden kousek skládačky. Ale pokud ho přidáte, může být ten, který vám vrátí pohodlí, které jste si mysleli, že už ztratili navždy.
