Co jíst na zlepšení pleti: potraviny, které skutečně pomáhají

Stále se díváte do zrcadla a myslíte si, že by vaše pleť mohla být jasnější, hladší, méně zčervenalá? Nejde o špatnou krémovou péči. Často to není vůbec o krémech. Často to je o tom, co jíte. Kůže je zrcadlem vašeho těla - a to znamená, že to, co dáváte dovnitř, se projevuje na povrchu. Nejde o magii. Nejde o nějaký zázračný doplněk. Jde o konzistentní výběr potravin, které vaší pleťi skutečně pomáhají.

Co vlastně dělá kůži zdravou?

Kůže potřebuje tři věci: dostatek vody, správné tuky a antioxidanty. Bez toho se nevytváří nové buňky, nezadržuje se vlhkost a neodolává škodlivým látkám z prostředí. Když jste vystaveni stresu, špatné stravě nebo nečistému ovzduší, vaše kůže to hned ukáže - zčervenání, sucho, akné, drobné vrásky. A to všechno můžete ovlivnit tím, co jíte.

Nejde o to, abyste dnes snědli něco „zdravého“ a zítra měli zázračnou pleť. Jde o to, aby vaše strava byla pravidelně bohatá na látky, které kůži opravují a obnovují. A to jsou konkrétní potraviny, ne abstraktní pojmy jako „zelená strava“ nebo „detox“.

5 potravin, které skutečně zlepší vaši pleť

• Losos a jiné mastné ryby - obsahují omega-3 mastné kyseliny, které udržují integritu buněčných membrán. To znamená, že kůže lépe zadržuje vlhkost a méně reaguje na podráždění. Studie z Journal of Clinical Lipidology ukázaly, že lidé, kteří pravidelně jedli losos a sardinky, měli o 20 % méně zčervenalí a suchosti kůže. Nejde o „zdravé“ ryby. Jde o ryby, které mají dostatek EPA a DHA - a to je přesně to, co potřebujete.
• Orchideje a ořechy - vlašské ořechy, mandle, lískové oříšky a semínka lněná jsou bohatá na vitamín E a zinek. Vitamín E je silný antioxidant, který chrání kůži před poškozováním volnými radikály. Zinek podporuje hojení a reguluje výrobu mazu. Když máte akné nebo záněty, nedostatek zinku je častou příčinou. Jedna šálka vlašských ořechů obsahuje 40 % denní dávky zinku pro ženu.
• Žluté a oranžové zeleniny - mrkev, cuketa, křen, paprika, špenát. Tyto potraviny jsou plné karotenoidů - látek, které se v těle přeměňují na vitamín A. Vitamín A je klíčový pro obnovu kůže. Studie z British Journal of Dermatology ukázaly, že lidé s vysokým příjmem karotenoidů měli méně vrásek a lepší texturu kůže. Nejde o „zelenou šťávu“. Jde o konkrétní zeleniny, které mají vysoký obsah beta-karotenu.
• Černá čokoláda (minimálně 70 % kakaa) - nejde o sladkou čokoládu, kterou prodávají v supermarketu. Jde o tu, co má vysoký obsah kakaa a minimální množství cukru. Kakaové bobuly obsahují flavonoidy, které zlepšují krevní oběh v kůži a zvyšují její odolnost vůči UV záření. Výzkum z University of Reading ukázal, že lidé, kteří denně snědli 20 g černé čokolády po dobu 12 týdnů, měli kůži o 25 % lépe hydratovanou a méně citlivou na slunce.
• Žluté a zelené čaje - zvláště zelený čaj. Obsahuje EGCG, silný antioxidant, který snižuje záněty a zpomaluje rozpad kolagenu. Výzkum z Journal of Investigative Dermatology ukázal, že lidé, kteří pili 3 šálky zeleného čaje denně, měli o 30 % méně akné a méně zčervenalí. Nejde o „čaj na detox“. Jde o konkrétní látku, která funguje na úrovni buněk.

Co byste měli vynechat?

Není jen o tom, co jíst. Je to také o tom, co nejíst. Některé potraviny zhoršují pleť - a to i když je „bez tuku“ nebo „vegan“.

• Zpracovaný cukr - cukr v pizzy, zmrzlině, sladkých nápojích, dokonce i v „zdravých“ granolách. Cukr se váže k bílkovinám a vytváří konečné produkty glykace (AGEs). Tyto látky poškozují kolagen a elastin - tedy základní stavební kameny kůže. Výsledek? Svrchní kůže se stává méně pružnou, vznikají vrásky a kůže vypadá „vyčerpaně“.
• Průmyslově zpracované tuky - margarín, výrobní pečivo, rychlé občerstvení. Tyto tuky obsahují transmastné kyseliny, které zvyšují zánět v těle. A zánět na vnitřní úrovni se projevuje na pleťi jako akné, ekzémy nebo zčervenalí.
• Mléčné výrobky pro některé lidi - ne každý. Ale pokud máte akné, která se nechce vysadit, zkuste na 4 týdny vynechat mléko, jogurt a sýr. Studie z Journal of the American Academy of Dermatology ukázaly, že u 70 % lidí s akné se výrazně zlepšila pleť po odstranění mléčných výrobků. Nejde o „mléko je špatné“. Jde o to, že pro některé lidi je zdrojem zánětu.

Jak to začít?

Nemusíte převrátit celou svou stravu. Stačí začít s jednou věcí. Například:

1. Dnes večeříte lososa nebo sardinky - místo kuřete.
2. Zítra si přidáte šálku zeleného čaje namísto kávy.
3. Příští týden nahradíte sladký dezert 20 g černé čokolády.

Nejde o dokonalost. Jde o konzistenci. Když to děláte pravidelně, vaše pleť se změní - a to nejen na povrchu. Začnete cítit, že máte více energie, spíte lépe, a vaše pleť se stává méně citlivou.

Co nezvládne strava?

Strava není zázračný lék. Pokud máte chronické akné, ekzém nebo jiné kožní onemocnění, strava sama o sobě nestačí. Potřebujete i lékařskou péči. Ale strava může být velmi silným doplňkem. Někdy dokonce klíčovým. Když jste v léčbě, ale vaše pleť se nezlepšuje, podívejte se na svou stravu. Možná to je ten poslední kousek skládačky.

Co dělat, když jste většinou mimo doma?

Nemusíte mít čas vařit. Ale můžete si připravit něco jednoduchého:

• Večeře v restauraci? Vyberte rybu s zeleninou - ne kuře s těstovinami.
• Oběd v práci? Přinesete si šálku zeleného čaje a hrst vlašských oříšků.
• Na cestě? Vyberte si černou čokoládu místo čokoládové tyčinky.

Nejde o to, abyste byli perfektní. Jde o to, abyste volili lepší možnost. A to každý den.

Nejde o to, abyste se stali „zdravými“ pro jiné. Jde o to, abyste se cítili lépe ve své kůži. A to se dá udělat - každý den, jednou potravinou najednou.